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Gastronomía napolitana en Bo di Napoli

Antes de nuestro viaje visitamos el restaurante napolitano Bo di Napoli, en el Eixample barcelonés, para empaparnos de la cultura y gastronomía de la capital de Campania. Nápoles es mucho más que lugares comunes y clichés, pero no olvida sus raíces ni su legado, que forman una parte muy importante de su día a día. Fabrizio, director del restaurante, Francesco, chef, y Andrea, pizzero, nos … Continúa leyendo Gastronomía napolitana en Bo di Napoli

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8 canciones que definen Nápoles

Nápoles respira música. Desde la tarantela a la canción napolitana, pasando por la ópera o estilos más modernos, la capital del sur de Italia nos transporta con sus olores y colores, pero para El 9 viajero Nápoles también es música y queremos que disfrutéis con nosotros de una selección de canciones que definen algunos de sus encantos.   Continúa leyendo 8 canciones que definen Nápoles

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Reflexiones sobre Siria más allá de los medios de comunicación

Hoy en día, y más que nunca, tenemos ser conscientes de que vivimos en un mundo lleno de información, y que podemos y debemos acceder a ella no solo a través de instituciones, gobiernos o grandes medios de comunicación. Es necesario alzar la voz, reflexionar y ser críticos con todo lo que consumimos. Me gustaría presentaros un proyecto colaborativo que hace meses que se está … Continúa leyendo Reflexiones sobre Siria más allá de los medios de comunicación

Lengua y cultura

Lengua y cultura, una relación ancestral

El profesor David Rull, en sus clases del máster de Periodismo de viajes, nos introdujo hace unas semanas en un debate que, a pesar de ser un tema muy manido, no deja de estar vigente en cualquier época. Lengua y cultura siempre han ido de la mano. No obstante, existe un eterna lucha sobre si es el idioma el que influye en una cultura y … Continúa leyendo Lengua y cultura, una relación ancestral