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La ruta de la chufa

A solo quince minutos en coche desde Valencia, se llega a Alboraya, un municipio famoso en la región por sus cultivos de chufa. En agosto, los campos están en su máximo esplendor, las hojas están verdes y las plantas adquieren su mayor tamaño. José María Bou, propietario de la Heladería y Horchatería ecológica L’Obrador, nos ha invitado a visitar algunos de sus campos orgánicos y … Continúa leyendo La ruta de la chufa

Foto 5. Castillo San Felipe (María Paula Méndez)

Nueve encantos de La Heroica

La heroica, llamada así por sobrevivir a los ataques de los españoles en la época colonial, es una ciudad en pleno corazón de la costa caribe colombiana. Fue la segunda ciudad del país en declarar su independencia en 1811 y debe su nombre de pila —Cartagena de Indias— a una supuesta similitud con su homónima en España. Como colombiana amante de este lugar os invito … Continúa leyendo Nueve encantos de La Heroica

Chakoka Anico

Se cumple la promesa, se salda la deuda

El pasado viernes 15 de abril se presentó el libro Chakoka Anico: Un viaje “imposible” a la nación kikapú en la librería Altaïr. Su autor, Santiago Tejedor, periodista y profesor codirector del Máster en periodismo de viajes de la Universidad Autónoma de Barcelona, acercó a su público a un mundo en el que la sabiduría indígena fue la protagonista. A las diecinueve horas se inició … Continúa leyendo Se cumple la promesa, se salda la deuda