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Vida y muerte de una pizza Margarita

Cuando pensamos en Italia, y más concretamente en Nápoles, lo primero que se nos viene a la mente suele ser una pizza. Y es normal, porque esta ciudad es la cuna de las dos pizzas más tradicionales, sencillas y a la vez deliciosas de la gastronomía italiana: la Margherita ─ de tomate, mozzarella y albahaca─ y la Marinara ─tomate, ajo, orégano y albahaca─. En Nápoles hay cientos de pizzerías que ofrecen estas dos especialidades, y si habéis estado allí seguro que habréis visto, olido y, por supuesto, probado, las pizzas napolitanas. 

Pero, ¿alguna vez os habéis imaginado qué piensa una pizza? ¿Os habéis planteado qué pasa por su mente desde que es una bola de masa hasta que la sirven en la mesa? En esta pieza sonora, hemos querido imaginarnos qué piensa una pizza a lo largo de su corta vida ─ es decir, el proceso de elaboración de la misma ─ y, a través de ella, transportarnos al ambiente de un verdadero restaurante napoletano. ¡A disfrutarla!

Vida y muerte de una pizza Margherita

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